Domori

Domori S.p.A., con sede e stabilimento produttivo a None (alle porte di Torino), è un'azienda leader nella produzione di cioccolato di altissima qualità, fondata nel 1997 come rivoluzionaria nel mondo del cacao. È la prima azienda di cioccolato a impiegare solo cacao fine, a produrre cioccolato con cacao Criollo (il più raro e pregiato), a controllare integralmente la filiera dalle piantagioni in Sud America e America Centrale — inclusa una piantagione di proprietà per recuperare la biodiversità del Criollo — e a realizzare la prima tavoletta 100% Criollo. Domori ha riscoperto la formula antica del fondente (pasta di cacao e zucchero) e creato il Codice di Degustazione del Cioccolato per esplorare le sfumature del cacao aromatico.